高タンパク・低カロリーの食材として注目されるおからこんにゃくの活用例をご紹介致します。

「きざみ食」はその見た目から食欲が湧きにくく、喫食率が低下し低栄養の要因となります。「ソフィーチェシリーズ」は、食材そのままの形を保ち料理の見た目も楽しめるやわらか食が作れます。

ペースト状ですので、咀嚼が困難で納豆を食べる事ができなかった方にも納豆の味わいや風味を楽しんでいただけます。

大豆を細かく挽き割って作った納豆です。ひきわりよりもさらに細かいので、噛む力の弱いお子様からご高齢者の方などにもおすすめです。

極小粒納豆を小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしてありますので、解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐ食べられます。密封しており冷凍中の乾燥もありません。

ひきわり納豆を、小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付しており解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐに食べられます。密封しておりますので冷凍中の乾燥もありません。

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